Mission Sustainability

eat-the-world organisiert kulinarisch-kulturelle Stadtrundgänge fernab ausgetretener Touristenpfade in Berlin, Hamburg und München. Man bekomment neben Informationen zu Geschichte, Architektur etc. auch 7 kulinarische Kostproben von 7 verschiedenen Betrieben aus der Gastronomie; Imbisse, Restaurants, Feinkostläden usw. Dabei werden Ketten gemieden, sondern eher kleine -meist inhabergeführte- Geschäfte angegangen. Mit zunehmender Verbreitung der Ketten laufen die kleinen lokalen Geschäfte Gefahr zu verschwinden. Wir hoffen, diese so zu unterstützen, dass sie mehr Kunden und Aufmerksamkeit bekommen. Für uns gehört zur Einführung in eine Stadt auch das Essen, die Essgewohnheiten, die Kultur und die Menschen, die dahinter stehen. Wir möchten aufzeigen, dass z.B. die kleine Familienbäckerei um die Ecke etwas Besonderes ist und die kulinarische Vielfalt oft durch die kleinen Läden ausgedrückt wird.